☆moe♪のおうちカフェ☆

☆moe♪のおうちカフェ☆ http://buemon928.blog122.fc2.com/ ☆moeを支えてくれる大好きな人たちの「おいしいっ！」の笑顔が見たいからっ！！ ja http://buemon928.blog122.fc2.com/blog-entry-328.html マーマレード＆レーズンパウンド！　　　　　　今回はマーマレードジャム＆レーズンを入れてパウンドを焼きました先日のお芋パウンドはお芋がたっぷりでずっしり重たいケーキだったのですが、今回はふんわり＋しっとりオレンジの香りがするケーキになりました最近雨続きの金沢・・先日、１８日流星群がピークをむかえていて楽しみにしていたのに・・雨が続いていたせいで星１つ見られませんでした今週せっかくの連休も雨が降り気温も低く残念ですみなさんの所は天気

今回はマーマレードジャム＆レーズンを入れてパウンドを焼きました

先日のお芋パウンドはお芋がたっぷりでずっしり重たいケーキだったのですが、

今回はふんわり＋しっとりオレンジの香りがするケーキになりました

最近雨続きの金沢・・

先日、１８日流星群がピークをむかえていて楽しみにしていたのに・・雨が続いていたせいで

星１つ見られませんでした

今週せっかくの連休も雨が降り気温も低く残念です

みなさんの所は天気

どうですか

雨でも上等ガッツリお休みたのしみま～す

]]> 手作りお菓子 2009-11-22T11:02:32+09:00 ☆moe♪ FC2-BLOG http://buemon928.blog122.fc2.com/blog-entry-327.html サツマイモパウンド☆ 　　　　　　　昨日大きな大きなサツマイモをいただいたのでっお芋パウンドを焼きました生地にはシナモンを入れ、角切りお芋とあづきもまぜまぜっお芋がゴロゴロ入ったしっとりパウンドの完成～moeを含む（笑）お芋大好きッ子にはたまらないケーキになりましたっいつか自家栽培でお芋さん作りたいな～もちろん石川県の名産加賀野菜五郎島金時をっいつも訪問ありがとうございますっ

昨日大きな大きなサツマイモをいただいたのでっ

お芋パウンドを焼きました

生地にはシナモンを入れ、角切りお芋とあづきもまぜまぜっ

お芋がゴロゴロ入ったしっとりパウンドの完成～

moeを含む（笑）お芋大好きッ子にはたまらないケーキになりましたっ

いつか自家栽培でお芋さん作りたいな～

もちろん石川県の名産

加賀野菜五郎島金時をっ

いつも訪問ありがとうございますっ

]]> 手作りお菓子 2009-11-21T09:23:39+09:00 ☆moe♪ FC2-BLOG http://buemon928.blog122.fc2.com/blog-entry-325.html １人温泉ドライブ☆ 　　　　　　　　　　先日平日仕事がお休みだったので１人ぶらっと温泉入りにドライブに行ってきましたもう紅葉も終わりかな～って思いながらのドライブ出発金沢市内は雨が降りどんより雲だったのに山の方は青空が見えてとってもきれいでした紅葉もまだきれいに見えて気持ちよかったです　　　　　山を下り帰り道、霧雨の中を運転していると山の方から太陽が顔を出し、お日様の強い光が照りましたすると目の前に綺麗な虹が架かり、

先日平日仕事がお休みだったので１人ぶらっと温泉入りにドライブに行ってきました

もう紅葉も終わりかな～

って思いながらのドライブ出発

金沢市内は雨が降りどんより雲だったのに山の方は青空が見えてとってもきれいでした

紅葉もまだきれいに見えて気持ちよかったです

山を下り帰り道、霧雨の中を運転していると山の方から太陽が顔を出し、

お日様の強い光が照りました

すると目の前に綺麗な

虹が架かり、ちょうど虹の橋の下をくぐるように通り過ぎました

突然の出来事に１人大はしゃぎっ

写真～

っと急いでUターン

写真ではちょっと伝わりにくいですがはっきりしてとても綺麗な虹でした

虹を見て幸せ気分のまま温泉へ行き道の駅によってたくさん特産品を購入

この辺では有名な「美川たんぱく」の堅豆腐

お刺身にしていただきました

大豆の味がしっかり凝縮されとってもおいしい豆腐でした

そして「美川たんぱく」のおからを使って卯の花

前日に具だくさんの

豚汁を作り、ゴボウや人参、こんにゃく、ねぎなどたくさん材料が

残っていたので残り野菜プラス大豆の水煮も加えたっぷり作りました

野菜の味がしっかりおからに染みてなかなかおいしくできました

つづいて・・新鮮な春菊（by道の駅）を使い切り干し大根と納豆の和え物

定番メニューです

もう1品

ほくほくジャガイモ（by道の駅）でポテトサラダ（チーズ＋人参＋コーン入り）

そしてお酒のおつまみに

ぎんなんをフライパンで炒った物と生落花生を茹でた物をっ（

写真取り忘れました・・）

旬のぎんなんは香ばしくムチムチした食感に手はノンストップ

初茹でたての落花生はほくほく

噛んでいると香ばしいピーナッツの味がしておいしかったです

道の駅は新鮮な野菜を手頃な値段で購入でき、スーパーでは購入できない物も

手に入れるので大好きですっ

この日の夕食は地元特産品をたっぷり味わえ大満足でした～

いつも訪問ありがとうございますっ

コメントも大歓迎です～

]]> お料理 2009-11-15T09:47:35+09:00 ☆moe♪ FC2-BLOG http://buemon928.blog122.fc2.com/blog-entry-324.html いろいろマドレーヌ★ 　　　　　　　　　ちょっと前の話ですが・・・１０月いっぱいで退職された方へのプレゼントに作ったマドレーヌ手前から抹茶シナモンチョコ甘夏ピールの４種類コロコロ１口サイズでたくさん作りました～プレゼントすると「うれし～１度食べてみたかったんです～」ってとっても喜んでくれました違う部署だったためゆっくり話す機会も無かったのですが１度スーパーで会って以来顔を見るといつも笑顔であいさつしてくれた○○さん退職さ

ちょっと前の話ですが・・・

１０月いっぱいで退職された方へのプレゼントに作ったマドレーヌ

手前から抹茶

シナモン

チョコ

甘夏ピール

の４種類

コロコロ１口サイズでたくさん作りました～

プレゼントすると「うれし～

１度食べてみたかったんです～」ってとっても

喜んでくれました

違う部署だったためゆっくり話す機会も無かったのですが１度スーパーで会って以来

顔を見るといつも笑顔であいさつしてくれた○○さん

退職されるのはとても寂しいですがまた何かの機会にゆっくりお話できる事を楽しみに

過ごしたいですっ

今日の金沢・・昨日からの雨がまだ続いていてとっても寒いです

「まだ大丈夫」と自分に言い聞かせて我慢していた温風ヒーター

ついに出しちゃいました

最近新型インフルエンザにかかったとゆう話がだんだん身近になって来ています

手洗いうがいを徹底してマスク使用

みなさんも風邪、インフルエンザには気を付けてくださいっ

いつも訪問ありがとうございますっ

]]> 手作りお菓子 2009-11-14T09:08:30+09:00 ☆moe♪ FC2-BLOG http://buemon928.blog122.fc2.com/blog-entry-323.html リベンジニョッキ☆ミートソースで！　　　　　ちょっと画像が暗いですが・・↓前回柔らかいニョッキに仕上がってしまいリベンジを心に決めた２人早速リベンジしましたっ今回の改善点は①茹でたジャガイモを湯を切ってから火にかけて水分を飛ばす　　　　　　　　　　②卵を１つ入れる（卵白も入れたけど卵黄だけでよかったかも・・）　　　　　　　　　　③よく捏ねる→寝かす（粉を多めに）　　　　　　　　　　　④茹ですぎないように気を付け、ゆで上がったニョッキを氷

ちょっと画像が暗いですが・・

↓前回柔らかいニョッキに仕上がってしまいリベンジを心に決めた２人

早速リベンジしましたっ

今回の改善点は①茹でたジャガイモを湯を切ってから火にかけて水分を飛ばす

　　　　　　　　　　②卵を１つ入れる（卵白も入れたけど卵黄だけでよかったかも・・）

　　　　　　　　　　③よく捏ねる→寝かす（粉を多めに）
　
　　　　　　　　　　④茹ですぎないように気を付け、ゆで上がったニョッキを氷水で締める

彼氏君とお互いネットでニョッキ作りの情報を集めこれらを実施っ

そして今回もソース担当は彼氏君

今回は挽肉も入れミートソースに

いよいよニョッキもソースもできあがり、今回もチーズたっぷりグラタン風にして完成