無事旅行から帰宅しました〜

夜景を見たり、動物を見たり、素敵な温泉に泊まったり・・

おいしい物をいっぱい食べてと〜っても楽しい旅行でした

旅行中、たくさんのコメント＋応援ありがとうございました

そして遅くだいぶ前の記事になりましたが、お返事させていただきました



早速レシピ記事に行かさせていだたきます

先日みなさんにご報告しました「ハウスシチューの素」当選

旅行から帰って来てからゆっくり楽しもうと思っていたのですが・・

旅行前日急きょ夜ご飯を作る事になり、家にある材料をかき集めてグラタン作り


作り方はハウスさんの「マカロニグラタン　クイックアップ」のレシピ通りでっ


それでは今回使った材料を紹介します


＜材料＞

・マカロニグラタン　クイックアップ（マカロニ入り）

・カボチャ　　　　・玉葱　　　・人参　　　・ジャガイモ　　　・シメジ

・アスパラ　　　　・コーンの缶詰　　　　・ハム　　　　・黒コショウ　　　


☆カボチャとジャガイモは軽くレンジで火を通し、その他の具は、フライパンで

　塩＋粗挽きコショウをして炒めました

　そして箱に記入されている作り方通り作り、仕上げにチーズ＋パン粉をたっぷり

　乗せてパン焼きで焼いて完成〜　


商品に入っていたパスタはゆでなくても完成時にはちゃんと柔らかく仕上がり、楽ちんっ

好きな具をゴロゴロたくさんいれ、と〜ってもシンプルだけどおいしくできました

次はアレンジバージョンで使って見たいと思いますっ

どんな風に使わせてもらおうか考えるだけで楽しみですっ

簡単においしくできるハウスの「グラタンクイックアップ」おすすめですっ



いつも温かい応援ありがとうございます

　　　　　　　　

お盆休みを３連休いただいたのでmoe家集合の翌日はお弁当を持ってお出かけしました

今日のお弁当は・・

・おくらの梅肉＆おかか和え　　　　　　・煮物　　　　・トマト

・ポテトサラダ　　　　　　　　　　　　・かまぼこに大葉とチーズを挟んだ物

そして・・

　　　　　　　

前日のキッシュの中身をグラタンカップで焼いた物

　　　　　　　

鶏肉を玉葱のすりおろしたものと照り焼きの合わせたれに１晩漬けこみ、

ジュ〜っとたれを絡めながら焼いた物

　　　　　　　　

そして今日のおにぎりは・・

・じゃこのふりかけ＋とろろ＋海苔のおにぎり

・鮭フレーク＋大葉＋海苔のおにぎり


あと、前日のナスのお浸しとデザートはピンクグレープフルーツでした


この日は福井県にある恐竜博物館へ行き、敷地内公園でお弁当を食べ、

博物館をじっくり楽しみ、帰りにとろ〜っと気持ちの良い温泉に入ってきました

お弁当はどれもおいしいと言ってもらえて綺麗に完食

特に玉葱に漬け込んだ鶏肉の照り焼きが好評でした〜


お弁当も喜んでもらえて、博物館も温泉も楽しく充実した１日を過ごせましたっ


皆さんの夏満喫してますか〜

お盆も過ぎ、だんだん過ごしやすくなってきましたね

これからはピクニックの季節ですね〜秋に向けてまたまた楽しい時間を

過ごせそうです



いつも心のこもった応援ありがとうございます

　　　　　　　　

お盆休みをいただきいろいろイベントつづきでパソコンを開けていませんでした・・

そんな未更新のmoeブログにもかかわらず、何度も訪問してくださった方、風邪をひいたなかな？

っと心配までしていただいた方・・すみませんでした

そしてみなさんの温かいお気持ちとってもうれしかったです

ありがとうございます

それでは久々の更新です・・

お盆に作ったお料理を紹介させていただきま〜す

　　　　　　　　


「ちょ〜ヘルシー和風キッシュ」です

タルト生地はノンバターで、豆腐を使って作りました〜

そして卵生地はは豆乳ベースで

中にはジャガイモと人参、しめじのきんぴら、大豆の水煮、玉葱が入ってます

味付けはきんぴらの味付けをちょっと濃いめにして、豆乳卵液にはみそを入れてみました

ちょっとみそが濃かったかな〜って感じでしたがみんなおいしいって食べてくれました

　　　　　　　　

そしてもう１品

レンジでチンしたナスに切れ込みを入れ、お酢、ショウガ、唐辛子を効かせたたれに


１晩つけ込み、さっぱりピリ辛に仕上がったナスのお浸し

これはお酒のおつまみに良かったようでみんなぱくぱく食べてくれてましたっ


今回はお菓子を作る時間がなかったですが・・初めて作った料理２品とも好評だった

ので大満足でした〜

moe料理の他にずら〜っと並んだ手作り料理どれもとってもおいしくて

ついついいっぱい食べちゃいました

でも家族み〜んな大集合してのお盆だったのでとっても楽しい１日でしたっ

きっとみんなの楽しそうな姿をみてご先祖様も満足だったと思います〜



まだまだ残暑が厳しいですが朝、晩はちょっと冷えるのでみなさん風邪などひかれないよう

気を付けてくださいね〜



どんな時もみなさんの温かい応援に感謝です

　　　　　　　　　

昨日はお休みだったのでお弁当を作って運動しに行きました

運動っと言うことでちょっとボールをイメージしたオムライスおにぎりと、

カレー風味のおにぎり２種類

　　　　　　　　　　

オムライスおにぎりは・・ハム、玉葱、人参、ピーマン入り

カレーおにぎりは・・　　玉葱、牛ミンチ、刻んだ副しんづけ、カレー粉

うすーく焼いた卵で巻き巻きしました〜

　　　　　　　

そして本日のおかず

前日も当日もお買い物に行けなかったので冷蔵庫にある物でつくりました

・ぐるぐる竹輪２種類（シーチキン＋大葉＋キュウリ）、（大葉、梅肉、ミョウガ、キュウリ）

・ピリ辛人参、なす、ピーマンと牛そぼろ炒め

・かぼちゃきんちゃく（チーズ入り）

・新鮮トウモロコシ〜

・デザートはスイカ

お腹いっぱい食べて、体育館へ向かいました

久々体育館での運動っとゆうことでと〜っても暑い日だったのですが、バレー、卓球、と

た〜くさん動いていっぱい汗を流しました

運動後、近くのお風呂屋さんでお風呂を入って、とっても楽しく気持ちの良い

休日を過ごせましたッ


「あつい〜」って家の中にいるよりも思いっきり暑い中で

汗をいっぱいかくのも気持ちが良いもんですね



いつも温かいコメント＆応援ありがとうございます

　　　　　　　　　　　　　　　
　
土曜日に金沢で行われた花火大会に行って来ました〜

何年ぶりかっていうぐらい久々に真下で見れた今回の花火・・

見たことのない花火が上がったり、とっても大きな花火が上がったり、すっごく楽しかったです

「ド〜ン」って音が体に響いて、そして目の前には綺麗な花火が上がって、とっても幻想的な

気持ちになりました

やっぱり夏は花火ですね次は浴衣を着せてもらってまた行きたいです


　　　　　　　　

そして日曜日・・

天気予報は４０〜５０％の降水確率・・

でもサンドウィッチを持ってピクニックがしたくて、

「晴れますように」っと祈りながら翌日サンドウィッチの具づくり

祈りが通じて大きな公園で遊んで、ランチタイムが終わるまで天気が持ちました

この日、スライスしたライ麦バケットにポテトサラダ、カボチャのサラダ、卵＋マヨ、
キャベツと挽肉のカレー炒め、
スライスしたトマト、キュウリ、チーズを公園でサンドして食べました

汗をいっぱいかいて遊んだり散歩したりしてあまりにも楽しくてつい

作った具達の写真を撮るのを忘れちゃいました・・

唯一１枚撮った写真・・ポテトサラダをサンドしたものです

ちょうど食べ終わってゆっくりしてる頃にぽつぽつと雨が降ってきましたが、お昼過ぎまで、

いっぱい遊んでいっぱい食べてとっても楽しいピクニックになりました



そして今日の金沢は大雨洪水警報が出るくらい朝からひどい雷です

皆さんの所は大丈夫でしょうか・・？

暑い日が続いたり大雨が降ったりいろいろですが、体調には気を付けないといけませんね


いつも温かい応援ポチありがとうございます