This Archive : 2010年02月

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しっとり豆腐ベーグル☆

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今回は水の代わりに粉より多い量の豆腐を使ってベーグルを焼きました(ゴマ味噌風味にッ)

捏ね作業中けっこうベタベタ生地だったのでなんども粉を足してようやくまとまりました

普通のベーグル生地よりしっとりなめらか生地にまとまり、焼き上がりが楽しみっ

今回形成もいつもと変えて、丸めた生地の真ん中にブスッと穴を開けてリング状にしました

夜中に焼き、冷めたベーグルを焼き直して朝食にッ

もっとむっちりベーグルに仕上がるかな~っと思っていたのですが・・・

「しっとりしていて味は美味しいけどけど軽い仕上がりだね・・」っと彼氏君とmoeの感想・・

2人の理想ベーグルは皮がしっかりしていて中の生地がむっっちりしているのなんですッ

配合を変えてみたり入れる材料を変えてみたりいろいろしているのですがなかなか理想のベーグルに

たどり着けません・・・

どなたか皮しっかり中むっっちりベーグルの配合ご存じの方いらっしゃいましたら教えてください~


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先日ドライブ途中に寄った獅子の博物館ッ

いろんな国、いろんな県の獅子が展示されていて楽しかったです

昨年9月に行ったお祭りがあまりにもかっこよくてすっかり獅子&天狗にはまっちゃいました

今年も9月のお祭り楽しみですッ


週1ペースの更新になってしまってますが・・・訪問してくださり感謝ですッ



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CATEGORY : 手作りパン |

☆バレンタイン☆

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バレンタインプレート

そして生チョコ

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ではプレートの説明しますっ

バレンタインっといって特に特別なお菓子はなく・・・チョコ味なだけなのですが・・

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バナナブラウニーナッツ乗せ

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チョコとナッツのビスコッティー

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バレンタインなのに・・納得行かない仕上がりのバターケーキでしたが・・食べてもらいました

バレンタインは彼氏くん、moe両親、姉ファミリー、彼氏くんファミリー、みんなにプレゼントさせて

もらいましたっ

あまりmoe的に良くない出来のバレンタインでしたが・・みんな喜んでくれてよかった~


いろいろたくさんのブロガーの方のバレンタイン見させて頂きました~

いつも以上に華やかなお菓子がたくさん載せられていて見とれてしまいましたっ

来年はmoeももっともっとかわいいお菓子で「」届けま~す


いつも訪問ありがとうございます






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CATEGORY : 手作りお菓子 |

スイートポテトケーキ☆

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先週の土曜日、富山での「V・チャレンジリーグ」に行って来ました

差し入れのお菓子(↑のスイートポテトケーキとチョコスコーン)を持って

東レ時代供に汗を流した同期メグの応援

東レを引退後四国に本拠地を置くチームへ入りがんばっているメグ

そして対戦相手は地元石川県のチームPFU

PFUにも東レの後輩ががんばっているので、お隣富山県での試合でしたが行って来ました

一緒に汗を流した仲間は例えチームが変わっても歳をとってもつながっています


同期5人は東京、四国、福岡、金沢とみんな離れていてなかなか集合できませんが、

みんなでバカやったり先輩に怒られたり・・同期だからこそ味わった思い出をまたゆっくり

語り合える時がくるといいなっ

メグの気持ち、想い伝わったよ      メグファイトっ





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CATEGORY : 手作りお菓子 |

結婚式☆IN博多

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土日に東レバレー部時代の同期の子の結婚式に博多へ行って来ました

同期5人いて今回初の結婚

昨年金沢博多でなかなか会えない距離にいるのに「結婚することになったけん、来てもらえんと?」

とうれしい電話があり、その電話からあっという間に結婚式・・

同期の晴れ姿とみんなに会えるのを楽しみに1人電車の旅・・・

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今回同期の中で今も現役でがんばっている子がリーグ中の為出席できなかったけど、

行きの電車の中「みんなによろしくね」の電話をくれ、久しぶりに同期が集結している感が

たまらなくうれしかったです

そして↑のウェルカムボードは同期の1人が新郎新婦の2人へプレゼントした物

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2人の結婚式、上司のスピーチから友達の余興、2次会での幹事の方、2人の親からの手紙。。

いろんな場面、いろんな言葉からとっても温かい仲間に守られてるんだな~ってしみじみ感じました

そんな温かい仲間が2人に集まるのはやっぱり新郎新婦2人の人柄だと思います

そして2人の仲はお互いがお互いを信じ、相手の事を心身共に想い合っているのがすごく伝わりました

結婚式をむかえるまで想像も付かないほど苦しい状況があったと聞きました。

でもその現実を2人で受け入れ立ち向かい、乗り越えたから今の強い信頼関係があるのだと感じました。

2人が乗り越えた現実はたくさんの人に勇気も希望も与えたに違いないし、乗り越えるためにたくさんの人の

支えや励ましがあったとおもいます。

今回新郎新婦の1番近くにいる同期の子が送ったウェルカムボードの「感謝」の言葉には

そんな想いも込められているのかなって思います

幸せな2人、2人を祝うたくさんの仲間の一員であることがうれしかったしいろんなことを感じた

最高の結婚式でした

                                      いつまでもお幸せに










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お菓子&パン作り、料理、スポーツ大好きなmoe☆です!

みんなの「おいしいっ!!」の一言と笑顔が見たくて時間ができたらcookingを楽しんでます
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