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母へバースデーケーキ☆

オレンジとグレープフルーツ2種のムースケーキ

              パン 506


こないだの母の日はイチゴ・・誕生日はどうしよう・・

っとここ数日頭の中で常にグルグルしてました

料理はイタリアンなのでさっぱりオレンジに決定しました~

オレンジ→ルビー→普通のグレープフルーツでお花みたいに仕上げてみました

それでは・・毎度毎度カットの画像醜いですが・・

              パン 507


今回はオレンジに合わせてチョコ系もプラス

スポンジの上に、ブランデー漬けのドライフルーツをたっぷり混ぜて焼いた

チョコケーキ(洋酒をたっぷりしっとり生地)を乗せて、上にはオレンジムース(ややシナモン風味)と

オレンジ100%つぶつぶゼリーを流しました~

頭の中で予定されていたカット面は何倍もきれいなイメージだったのですが・・

まだまだです・・

味はみんな「上品~」「おいし~」っと食べてくれて、

自分でもなかなか良い仕上がりだったと思いますっ

1歳の甥っ子もニコニコ笑顔でた~くさん食べてくれました

毎年、母の日、誕生日には料理フルコースが定番になってきました

母の日もそうでしたが、なかなか家族には感謝の気持ちは言葉にすることができないので、

こうして感謝の気持ち+愛情たっぷり込めて喜んでもらうのがmoeなりの普段のお礼なんです

うれしそうな顔を見て少しは気持ちが伝わったかなっとmoeも満足な夜でした

そして・・忘れてはいけません・・母の日にはなった父の一言・・

「父の日が楽しみだ~」

2日後の父の日も仕事を休みにしたので張り切ってご飯を作りたいと思います

何を作ろうかまた頭の中のグルグルスタート~



酵母さん成長の様子

パン 473パン 474パン 475

パン 476パン 494パン 491


パン 495パン 508


瓶の中でぐるぐる混ぜたのでとても瓶が汚いですが

その時の酵母さんの量はマジックの黒ラインの位置です

最後の画像は瓶をだいぶ大きいのに入れ替えました

この段階で2~3倍に膨れるはずなのですが・・時間が経っても変化無しです

パン屋さんに相談したところもう少し様子見て変化ないならそのまま1度パンを焼いてみよう

っと、やさしいお言葉

酵母さんがダメになってしまったかと思っておろおろでしたが、

せっかくここまでがんばった酵母さんをどんな形でもパンにしてあげたいと思います


いつも温かい応援ありがとうございます

よろしければおねがいしますっ







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COMMENT : 20
TrackBack : 0
CATEGORY : 手作りお菓子 |

COMMENT

ケーキ♪
moeちゃん、ケーキも完璧だね~♪
すごいおいしそうだよ~。
こんだけ何層ものケーキ、手間がかかるでしょう?すごいなあ。
いっちゃん上のアップ画像、お花みたいでかわいい☆
断面も全然問題なっしんよ~。
ブラボー♪

酵母ちゃん、頑張って膨らんでくれるといいね。お祈り(^_-)
2008/06/13(金) 15:54:42 | URL | ここあ #VU3dK/Ak[編集]
ここあさん
こんにちは☆
v-343やさしいお言葉うれしいです~i-237
フルーツの薄皮剥きから4種類の生地&ムースだったので、手間がかかった分もうちょっときれいな断面を期待してたのですが・・e-275
味は大好評だったので良かったですe-313
酵母さん・・膨らまないまま今は冷蔵庫ですv-356
今日、明日にはパンとして変身させてあげたいですv-352
ここあさんのお祈り、心強いですv-346
2008/06/13(金) 16:39:46 | URL | moe☆ #-[編集]
ケーキ、見た目も素敵だし、想像しただけでも、めちゃくちゃ美味しいのが伝わるよ♪家族が喜んでくれてよかったね!!お父さんも期待してるね?!笑

酵母ちゃん、頑張れ~~念を送ります。。。♪

応援ポチポチ!!
2008/06/13(金) 17:12:24 | URL | まーすぃ #gSJ4Zl3M[編集]
素敵なケーキv-22
愛媛県人としては とっても 魅かれますv-343
こんなにオレンジ色が 素敵だったなんて・・・。
そして、チョコが オレンジの味を いっそう 惹きたててるのでしょね~。

本当に、心からのバラの花束ですよね。
お母さんおめでとう って v-353

そうそう、こういうとき
HAPPY BIRTHDAY SONG 歌うのかな~

セレン 歌いに行きたいなぁ~。

酵母菌は知り合いのパン屋さんの場合は
4番目の酵母菌の状態のを飲ませてもらって・・
その状態で作ってましたけれど


2008/06/13(金) 20:53:11 | URL | セレン #kXhYDmr6[編集]
moeちゃん、お料理も素敵だったけれど、ケーキもかわいくておいしそう。
断面もとってもきれいだよ。
お母さま喜ばれたでしょ!!
お料理も上手でケーキも上手で、moeちゃん、自慢の娘さんね。
今日ももちろん応援だよ!!
2008/06/13(金) 21:45:16 | URL | しょこら #lJ6.ovOo[編集]
えーーー ケーキまでこんなに手のこったもの作られたの??? すっごーーい!
moeちゃん、お料理だけじゃなく、ケーキも完璧だね~♪
すごいおいしそうだよ~。

今日ももちろん、応援だよ!
2008/06/13(金) 23:57:38 | URL | ロッキン #-[編集]
これはちゃんとシャルロット型で丁寧に作ったムースケーキだね~!!!
断面もすごくおいしそうよ☆ お料理もだけれど、お菓子作りもとっても、上手になっているのがわかるよ♪
きっとmoe☆ちゃんの情熱が上達を生んだんだと思うな。すばらしいもの☆

これはみんな大喜びしたのが、私も目に浮かぶわ。これは時間がかかったものね。
1日中、キッチンに立っていたのね~!すごい☆

父の日もほんとに楽しみだね。私もここでの記事を楽しみにしているね♪
応援もX2~!
2008/06/14(土) 06:54:10 | URL | panipopo #nmwP0wpU[編集]
まーすぃ さん
v-20おはようございます
ケーキ、素敵って言ってもらえてうれしいですv-352
明日は父の日v-208まだメニュー決まってないので、今日の仕事中は常にメニューが回ってると思います・・v-398

酵母さん、結局昨日の写真以上育ちませんでしたv-409
でもせっかくここまでがんばってくれたのでパンとして焼いてみましたv-41
とてもパンとは言いにくい仕上がりでしたが酵母さん第1号として記念に写真載せさせていただきますv-356
結果残念でしたががんばった酵母さんをまた見に来てくださいv-352
応援ありがとうございますv-341
2008/06/14(土) 09:18:43 | URL | moe☆ #-[編集]
セレンさん
おはようございます☆
セレンさんにハッピーバースデー歌ってもらいたかったですv-341そしたらどんなに華やかな誕生日になったことか・・
酵母さん、結局写真以上育ちませんでした・・v-406
でもがんばった酵母さんをパンにしてみたのでパンとはほど遠いですが後でUPするので見に来ていただけるとうれしいですv-354
酵母、飲んでみたかったのですが、ちょっと自分の酵母では心配で飲めませんでした・・
ちゃんと作れるようになったら飲んでみますv-363
2008/06/14(土) 09:25:44 | URL | moe☆ #-[編集]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2008/06/14(土) 09:27:16 | | #[編集]
しょこらさん
おはようございます☆
こんな断面でも褒めていただいて・・うれしいですe-446
味はみんな今までのケーキで上位くらいの絶賛だったのでうれしかったですe-266
次は明日の父の日e-343今日の夜からケーキに取りかかりま~すe-257e-113
いつも応援ありがとうごいざますe-68
2008/06/14(土) 09:28:35 | URL | moe☆ #-[編集]
ロッキンさん
おはようございます☆
ケーキ、果物の皮むきからだったので結構時間かかりました・・
それなのにこの断面にはガッカリ・・v-409
でも味はイメージに近い仕上がりになったので良かったです~v-341
ロッキンさんにおいしそうって言ってもらえてすくわれましたっv-363
応援もありがとうございますv-354
2008/06/14(土) 09:31:37 | URL | moe☆ #-[編集]
panipopo さん
おはようございます☆
こんな断面でもおいしそうって言ってもらえてうれしいですv-343
どうしたらケーキ屋さんのようなまっすぐできれいな層になるんでしょう・・v-361
まだまだ勉強不足です・・
また層になってるケーキ、いつかリベンジしたいと思いますv-91
父の日、今日の夜から始めたいと思いますv-41
いつも応援ありがとうございますv-20
2008/06/14(土) 09:34:29 | URL | moe☆ #-[編集]
鍵こめさん
おはようございますv-20
お忙しい所すみませんv-356
本当にありがとうございますv-354
2008/06/14(土) 09:38:10 | URL | moe☆ #-[編集]
すごい手間のかかったケーキに感動\(^^)/
何層にも重なったいろんなお味がステキなハーモニーとなってお口に広がるんだろうな~と想像してます(^^*)
絶対においしいよね~。
moeちゃんは本当に発想が豊かで、何事も面倒くさがらないところがすごいと思う。
私は楽なほうへ楽なほうへ逃げる傾向があるので、見習わなくちゃね~(^_-)

応援だよ★
2008/06/14(土) 11:11:03 | URL | バブ #-[編集]
ばぶさん
こんにちは☆
バブさんにほめてもらえてとってもうれしいです~v-22
バブさん・・何を隠そう・・基本moeは出不精なんですよ・・
好きな事だけはいろいろやりたがるのですが、断面を見ていただけると分かるように、雑なんですv-390
バブさんの思い描いてくれているmoe像に近づけるようがんばりますv-354
今日も応援ありがとうございますv-354
2008/06/14(土) 11:23:37 | URL | moe☆ #-[編集]
見た目もかわいくってお味もバッチリ♪
満点ケーキじゃないですかぁ~!?
お母様おしあわせね!!
自家製酵母パン もう一息で完成だね。
楽しみにしてるよ~!
ポチポチっ!!^^*
2008/06/14(土) 12:01:10 | URL | エミリオ #-[編集]
エミリオさん
こんにちは☆
満点いただきありがとうございますv-341
断面はまたリベンジしないといけないですが、味はおいしかったので自己満足です~v-398
酵母さん・・結局育ち切らなくて元気がないままパンにしましたv-356
後ほどUPしますのでよろしければまた覗きにきてくださいねv-354
今日もポチポチありがとうございますv-343
2008/06/14(土) 12:49:10 | URL | moe☆ #-[編集]
こんにちは^^
きゃ~っ!
このケーキはまさに私のタイプだわ~
柑橘系フルーツとチョコの組み合わせ今ハマってるの♪
本当、お店に売ってるのみたいだよ^^
断面の画像にヨダレがっ(笑)

酵母ちゃん、ちと心配だね。
でもパン屋さんのアドバイスがあると心強いね☆
無事美味しいパンが焼けますように☆
2008/06/14(土) 14:54:39 | URL | あつこ #cSBotvtQ[編集]
あっちゃん
こんにちはv-20
ケーキ、あっちゃんのツボだったようでとってもうれしいですv-398

酵母さん、結局育ちきらなかったんです・・v-406
でもがんばった酵母さんを使ってパン焼いてみたので又見に来ていただけるとうれしいですv-354
心配ありがとうございましたv-341
またリベンジしますv-343
2008/06/14(土) 16:07:18 | URL | moe☆ #-[編集]

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お菓子&パン作り、料理、スポーツ大好きなmoe☆です!

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