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スコーン2種類☆★

       画像 004

こちら・・「ライ麦たっぷり甘納豆のスコーン」です

粉は国産小麦+ライ麦、バターの代わりに菜種油を使用し、なんと砂糖無しっ(ただ入れ忘れただけです・・)

砂糖を入れ忘れた生地でしたが、ライ麦の香ばしい香りと甘納豆の甘さで素朴なスコーンなりました

甘党の方には物足りない味かもしれませんが・・

moe好みのスコーンができました

続いて・・・

       画像 005

「焼き芋+ゴマのスコーン」です

オーブン余熱段階と↑のスコーンを焼いている時間じっくりと焼かれたお芋さんを入れてみました

オーブンで焼いたお芋さんは黄色くホクホク

今回の生地は・・国産小麦+ライ麦+菜種油+三温糖+有機入りゴマ

一まとめにした生地を伸ばし生地と生地の間にホックリ焼き芋をサンドしました

こちらのスコーンも砂糖の分量を減らし、お芋の甘さが引き立つようにしました

焼き上がり、ゴマの香りとお芋の甘さで大満足の仕上がり~



この日、夜中に目が覚め、なかなか眠れなかったので休日用おやつを作ることに

夜中の3時、外は真っ暗・・なぜか1人テンションがあがり、

スコーン+ビスコッティー大量生産・・↑のスコーンの写真はほんの1部で、

スコーン60~70個とビスコッティー80個ほど・・(ビスコッティーは明日UPします)

夜が明けると土曜日の朝

お隣兄夫婦へおすそ分けして、お父、お母の分を残し、

後はmoe&彼氏君おやつと夜の友達のおうちでの飲み会のお土産に

あんなにたくさんあったスコーン+ビスコッティ、日曜の朝には完食でした~

パクパク食べてくれる姿がうれしいですっ

また張り切って作るぞ~
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♪訪問ありがとうございます!!
お菓子&パン作り、料理、スポーツ大好きなmoe☆です!

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