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ゴマフロランタン

パン 273

先日ゴマをフロランタンにしてみました~

いつものざっくりタルト生地にゴマたっぷりのキャラメル生地を流しました

しかし・・

最近お菓子作り不調気味のmoe・・

キャラメルを煮詰めるのが足りなかったのか

カリっと飴みたいに仕上がる予定だったのにさくって食感になっちゃいました・・

これはこれでゴマの味がすっごくしてまあまあだったのですがこれもまたリベンジですね



いつもありがとうございますよろしければおねがいします


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COMMENT : 23
TrackBack : 0
CATEGORY : 手作りお菓子 | THEME : クッキング♪ | GENRE : 日記 |

COMMENT

黒ゴマ大好き、ゴマプリンも大好き。
ゴマ、とくに、黒ゴマだいすきなんです。
キャラメルとドッキングなんて・・・v-346v-20ですよね~v-398
見た目、「いわおこし」に似ていますが、フロランタンというお菓子がどういうのか知らないセレンですv-356
でも、美味しいそうにしか見えませんよv-411
2008/03/08(土) 20:43:38 | URL | セレン #kXhYDmr6[編集]
ゴマーーー♪
moeちゃん、こんばんはー(*^_^*)
ゴマって、お料理でもスイーツでも大活躍できるよね~。
フロランタン!とーってもおいしそうだよ~♪
サクッとしたフロランタンもゴマの香ばしさが
伝わってくるようでいいのでは?(^_-)-☆
セサミンパワーがいっぱいだね~!
2008/03/08(土) 20:50:39 | URL | dairu #-[編集]
満点さん
v-82今日は3/9サンキューですね~v-398いろんな事に感謝してありがとうをいっい言いたいですねっv-363

ゴマフロランタン・・クッキー生地に流す前に、けっこうお鍋で煮詰めたのですが・・v-390
オーブン温度低かったんですかね・・次回は満点さんのアドバイスを生かしてかりっかりを目指しますv-411ありがとうございますっv-352
2008/03/09(日) 09:15:10 | URL | moe☆ #-[編集]
セレンさん
おはようございますっv-278
フロランタンはクッキー生地にキャラメルで煮詰めたスライスアーモンドがたっぷり乗ったおいしいお菓子ですv-363
セレンさんも見たらあ~っv-21食べたことあるv-352って思うかもしれませんv-398
それをゴマでしてみたのですが・・
確かに見た目いわおこしみたいv-411
味はしっかりゴマだったのですが食感が思い描いていた物にならなかったのでまたまたリベンジですv-41
でもセレンさんにおいしそうって言ってもらえてうれし~ですv-10
2008/03/09(日) 09:33:56 | URL | moe☆ #-[編集]
dairuさん
v-278おはようございますv-291
おいしそうv-363って言ってもらえてうれしいですv-411ありがとうございますv-352
ゴマって何にでも使えるし、ほんのり香ばしい香りがたまらないですよねv-398v-343
v-398セサミンパワー満開ですv-91
2008/03/09(日) 09:42:18 | URL | moe☆ #-[編集]
こんいちは♪
すごーい!!
新しいですね♪♪
黒ゴマとキャラメルって意外な組み合わせだけど、
絶対美味しいハズー★☆
リベンジしてさらに美味しいゴマフロランタン作ってくださいね♪♪
2008/03/09(日) 12:40:36 | URL | chappiC #-[編集]
chappiCさん
v-20ありがとうございま~すv-411
数をこなして腕磨きがんばりますよんv-398v-41
chappiCさんもめきめきとお菓子作りの腕上げてるころでは・・v-10
2008/03/09(日) 15:35:27 | URL | moe☆ #-[編集]
はじめまして
足跡をたどってやってきてびっくり。
いつもpanipopoさんのところでお見かけしている
moeさんだ!!って思いました。
フロランタンもゴマも大好きなのに、この2つを
あわせようって今まで考えたことありませんでした。
とてもおいしそう。
このままでもおいしそうだけど、リベンジ編も
楽しみにしています。
また遊びにこさせてくださいね。


2008/03/09(日) 16:41:03 | URL | しょこら #lJ6.ovOo[編集]
おはようございます!
昨日は私のブログに訪問&コメントありがとうございました!早速お邪魔します^^
毎日、盛りだくさんに挑戦なさっててすごいですね!

↓のマドレーヌも、色んな種類があって尊敬です。
薔薇の型、私も持っていますがオーブンとの相性が悪く、なかなかきれいに焼けません(><)
すぐリベンジすればいいんですが、なかなか・・・

金沢、今日はすごい雨ですね。明日は絶対晴れて欲しいです!息子の入試ですから♪
緊張に緊張を重ねてる、未熟な母です~

リンク貼らせていただきます。これからもよろしく!
2008/03/10(月) 09:12:48 | URL | katerina #RXtWfVJQ[編集]
しょこらさん
v-411はじめましてv-352こんにちはv-352
コメントありがとうございますv-341
いろいろな方のブログを巡ってて・・足跡v-106残ってたんですねi-229
足跡をたどって来てくださって、コメントまで残していただいてv-21うれしいですv-343moeもしょこらさんの素敵なブログにお邪魔させていただきますv-355
これからもよろしくおねがいしますv-363
v-398リンクはらさせていただいてもいいですかv-361
2008/03/10(月) 13:16:57 | URL | moe☆ #-[編集]
katerinaさん
お返事ありがとうございますv-411v-363
katerinaさん、お料理教室も開かれてるんですねv-21ブログup楽しみにさせていただきますv-20
moeも薔薇の型、型の彫りが浅いのか、焼き方が悪いのかはっきりと薔薇の形になりません・・v-393祈願の薔薇だったのに・・v-356

v-295明日は息子さんの入試なんですねv-363
v-278息子さんが全力を出せるようにmoeも同じ金沢で祈ってますv-421

リンクありがとうございますv-352moeもリンクに貼らさせていただきますv-354
2008/03/10(月) 13:27:17 | URL | moe☆ #-[編集]
ゴマ&キャラメル
キャラメルラブの私にはとっても魅力的なお菓子ですよ~v-10
思った通りにできなかったかもしれないけれど、
これはこれできっとおいしかったんだろうなと想像してます。
うん、絶対これおいしいはずe-266
失敗作でもいいからお味見したいな~e-420
2008/03/10(月) 14:36:41 | URL | バブchang #-[編集]
ばぶさん
v-20こんにちはv-411
バブさんもキャラメルラブv-343なんですねv-363
カリカリに仕上がればキャラメルの味がするんでしょうけど・・今回はキャラメルよりゴマ1色の味でしたi-229
もしバブさんに味見していただけるなら絶対成功した物食べてもらいますよ~v-398v-352失敗作は出せませぬ・・
2008/03/10(月) 15:22:49 | URL | moe☆ #-[編集]
ゴマのフロランタンかぁ~~。
新感覚~v-237
とってもおいしそうだよ~。
なんたって、ゴマの風味がと~っても出ているだろうなっ!!!
2008/03/10(月) 15:28:19 | URL | #-[編集]
↑さん
v-22コメントありがとうございますv-411
お名前が分からなかったので・・
おいしそ~って言ってもらえてうれしいですv-363
ほんとゴマっv-355って感じに仕上がりましたv-41
でももうちょっとカリカリになるようにがんばります☆
よろしければまた遊びにきてくださいね♪
2008/03/10(月) 18:03:22 | URL | moe☆ #-[編集]
またまたおじゃまします。
リンクの件、もちろんOKですよ。
とても嬉しいです。

私も今さっきリンク貼らせていただきました!!
事後報告になってしまったけれど、
大丈夫かしら?

これからもよろしくお願いします!! (#^.^#)


2008/03/10(月) 22:34:04 | URL | しょこら #lJ6.ovOo[編集]
しょこらさん
v-411コメントありがとうございますv-363
さっそくリンク貼り付けさせていただきますねv-352
そしてリンク貼り付けていただいてありがとうございますv-398v-343とってもうれしいですv-441
これからもよろしくおねがいしますv-20
2008/03/11(火) 10:30:35 | URL | moe☆ #-[編集]
↑さん。。
失礼しました。毎度みどりんごでございましたv-22ごめんね~。
2008/03/11(火) 16:18:11 | URL | みどりんご #-[編集]
ゴマのフロランタン
思いっきり私のツボにはまってます☆
おいしそう~! サクサク+香ばしい+キャラメル系というのが、たまらないですねv-218
ゴマだから、なんとなく安心しちゃうし。

moe☆さんの頑張りにv-424
私も食べてみたいなぁ。。。



2008/03/11(火) 18:08:47 | URL | panipopo #nmwP0wpU[編集]
ミドリンゴさん
名無しさんの招待はミドリンゴさんでしたか~v-411
ありがとうね~v-363
2008/03/12(水) 17:34:45 | URL | moe☆ #-[編集]
panipopo さん
v-20 panipopo さんのつぼにはまれてうれしいです~v-398v-363
もうちょっとカリッカリに仕上がってほしかったのですがなかなか・・
教えていただいたバターサンドもリベンジしたいし、ゆっくり時間ができないかな~v-352
2008/03/12(水) 17:37:23 | URL | moe☆ #-[編集]
とっても美味しそう!
またまた、遊びに来ちゃいました♪
ゴマの菓子・・・大好きなんです!
食べたいよ~~!
とっても美味しそうですが
失敗なんですか???

キャラメルって・・・難しいですよね♪
私も、先日キャラメルクリーム作って
クッキーに混ぜ込んだのですが・・・
私の場合、キャラメル堅すぎたみたい(笑)

やっぱり、お菓子作りは奥が深いですね♪

また、遊びに来ま~~す♪
2008/03/12(水) 19:57:41 | URL | ウシ子 #C0jRtyPY[編集]
ウシ子さん
v-20また遊びに来ていただいてうれしいですv-411ありがとうございますv-363
ウシ子さんキャラメル固くなっちゃったんですねv-393
moeのキャラメル部分と足して2で割ったらちょうどですね~v-398v-21
ほんとお菓子作りは奥が深くてまだまだ日々修行です・・v-91
moeもウシ子さんの所におじゃましますね~v-441
2008/03/13(木) 17:40:36 | URL | moe☆ #-[編集]

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♪訪問ありがとうございます!!
お菓子&パン作り、料理、スポーツ大好きなmoe☆です!

みんなの「おいしいっ!!」の一言と笑顔が見たくて時間ができたらcookingを楽しんでます
(*^v^*)

パン、お菓子作りもブログもまだまだ未熟者ですがよろしくおねがいします☆

コメント大歓迎です☆☆☆いつでもあそびにきてください!


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