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もちもちおからもちレシピ☆

パン 312


お待たせしました~

もっちもちのおから餅のレシピですっ

クックパッドで紹介されていた物をmoe流にアレンジしました

<材料>

*餅*

・生おから   150g          

・片栗粉    大さじ5(今回は分量のうち大さじ2ほど上新粉を入れました)

・牛乳   100cc(今回牛乳が足りなくて半分の量を水にしましたがおいしかったです
       
*たれ*

◎料理酒    大さじ5

◎醤油      大さじ4

◎みりん     大さじ3

◎砂糖      大さじ3

☆水 大さじ3+片栗粉 大さじ1弱 (水と片栗粉は溶いておく)


<作り方>

① 餅の材料をすべてボールに入れハンバーグの要領で形成する

② ごま油またはサラダ油をちょっと多めにひいたフライパンに①の餅種を乗せ、両面こんがり焼く。

③ 両面こんがり焼けたら、フライパンの余分な油を拭き取り、

   たれの材料(◎のみ)を混ぜ、餅が入ったフライパンに半分の量を入れる。

④ 餅の両面にたれが絡んだら、フライパンから餅を取り出す。

⑤ 残した半分のたれに水溶き片栗粉を混ぜ、フライパンでとろみが付くまで熱する。

⑥取り出した餅をお皿に盛り、とろみが付いたたれを上からかけて完成です




照り焼きのたれの配合はいつも目分量なので・・みなさんのお好きな分量でどうぞっ

ポイントはたれを絡ませた後にとろみ「あんかけたれ」をかけることです

できたて熱々が1番おいしいですよ~冷めたらチンしてください 

簡単ヘルシーでおいしいですよ


いつもありがとうございますもしもお役にたちましたらポチお願いします


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COMMENT : 18
TrackBack : 0
CATEGORY : レシピ♪ | THEME : クッキング♪ | GENRE : 日記 |

COMMENT

お久しぶり
v-119v-238仕事復帰や保育園でバタバタしてて。。。コメントできなくってごめんねv-11
また、よろしくねっ
お母さんの体調早く良くなって良かった~
Moeのお料理パワーだよv-22
毎晩のご飯もお弁当もすごいボリュームがあって、おいしそう~!!すごいわ。食べに行きたいくらいですv-238そして今回のおからのお餅風、私もどこかのレシピみて作ったことあるんだけど、こんなに上手にできなかった。。さっすがMoeやわ
2008/04/02(水) 20:31:21 | URL | みどり #-[編集]
これは絶対に!
以前ブログ友達から「いももち」の作り方を教わったの。
じゃがいもと片栗粉で作るんだけど、それのおからバージョンという感じなのよね、きっと。
みたらし団子風の甘辛なたれがすごくおいしそう♪
絶対近いうちに作ってみるよ(^^)v

↓のヘルシーメニューもすごい興味津々!
今日父から「顔が丸くなったなぁ」と言われて大ショックなの、私(T_T)

応援してるよ~!
2008/04/02(水) 22:08:32 | URL | バブ #-[編集]
moeさん、待ってました!!
待ちに待ったおからもち。 うれしい~。
これ、絶対においしいと思うもの。
まずはおから買ってこなくちゃ。
本当にうれし~い。
moeさん、ありがとう!!
今日も応援ぽちっとして帰るね。
2008/04/02(水) 23:54:45 | URL | しょこら #lJ6.ovOo[編集]
moeちゃん♪ 待ってましたよん、もっちもちのおから餅のレシピ!

これは秘蔵のレシピにさせてもらうね~ おっとその前におから手にいれないと・・・(-_-;)

今日も応援してるわよ~
2008/04/03(木) 04:32:26 | URL | ロッキン #JczqlPWs[編集]
ばっちり
メモしました~!
明日、お豆腐のスンドゥブチゲを食べに専門店に行くことになっているので、そこで無料でおからをくれるのね。(あればの話) あったらもらって来て、作ろうって思う!!!
これ、ヘルシーでおいしそう☆ それにカンタンというのが私にはうれしいもの。ありがとう!+応援☆
2008/04/03(木) 07:06:18 | URL | panipopo #nmwP0wpU[編集]
待ってたの♪
おから餅のレシピアップありがとう!
来週から再びお弁当作りが始まるので間に合って嬉しいわ♪
牛乳が入るとは思わなかった・・・身長が伸び悩んでいる娘にうってつけです☆
小学生のお弁当だから形はハート型で作ってあげようかな? 
こんなもちもち系おかず大好きです。
れんこんをすって作るのも美味しいよ。
2008/04/03(木) 07:18:50 | URL | モカ #-[編集]
再びお邪魔。
今まで応援☆なんて書いていてF2ランキングのこと見逃してたみたい・・・
ごめんね~今頃やっと気付きました。
今日から間違わずにF2のほうも・・・☆
2008/04/03(木) 08:08:08 | URL | モカ #-[編集]
みどりさん
v-22おはよう
毎日忙しいやろうに、コメントありがとうv-363
春になりそうなんにあられ降ったり・・最近おかしな天気やね・・v-390
季節の変わり目やし疲れためないようにしてね~v-343
また近々集合しよ~v-354
2008/04/03(木) 08:31:36 | URL | moe☆ #-[編集]
バブさん
v-278おはようございます
いも餅ときっと同じ作り方だと思いますよv-411v-363
よりヘルシーにするために牛乳の量を半分水にしたり、片栗粉の量を減らしたりしてますので、バブさん流にアレンジしちゃってくださいv-354
餅をこねるときにいろいろ野菜など入れると育ち盛りの子供さんにいいかもしれませんね~v-341
おいしいアレンジ方法が見つかったら是非その時は教えてくださいねっv-398v-343
2008/04/03(木) 08:35:12 | URL | moe☆ #-[編集]
しょこらさん
v-278おはようございます
お待たせしちゃいました~v-356
待たせてたのに失礼ですが・・待ちに待っていただいてとってもうれしいですv-398v-343
本当に経済的で楽チン&ヘルシーなので言うことないとおもいますv-354
次はいろいろ具を足してアレンジしていこうと思いますv-363
お料理上手なショコラさん風にアレンジしちゃってくださ~いv-441

いつも応援ありがとうございます☆
2008/04/03(木) 08:40:43 | URL | moe☆ #-[編集]
ロッキンさん
v-278おはよございます
おまたせしました~v-355
きっと子供ちゃん2人も気に入ってくれると思いますv-343
おから&牛乳で体にもいいのでおすすめですv-363おやつにもなりますよ~v-411
2008/04/03(木) 08:43:11 | URL | moe☆ #-[編集]
panipopo さん
v-278おはようございます
メモありがとうございますっv-295
スンドゥブチゲ食べに行くんですね~v-363うらやまし~です~v-398
しかもおからを無料でくれるなんてv-352
moeのお家の近くのスーパー1、2ヶ月ほど前までは夕方4:00におからを無料で置いてくれていたのですが最近は60円ほどで販売になっちゃいました・・
それでもおからは安いし栄養満点だしヘルシーで言うことなしですねv-363
ほんとおすすめの1品ですよっv-411
2008/04/03(木) 08:48:44 | URL | moe☆ #-[編集]
モカさん
v-278おはようございます
レンコンの餅だいすきです~v-21
特に蓮蒸しがv-363

ハート型の餅v-343かわいい~v-411
モカさんのハート餅見てみたいですv-10
お子さんもきっと喜ばれるでしょうねv-354
何を隠そうmoeの身長は178センチですv-363
小学校の頃は1日牛乳を1リットル近く飲んでいました・・v-529
よく飲んで食べて遊んだのでここまで大きくなったのだとおもいますv-219
どんどん牛乳を使ってあげてくださいっ
v-398

応援ぽちいつもありがとうございますv-363
F2の方、うまく貼り付けれなくて・・
わかりにくいですよねv-390すみません・・
2008/04/03(木) 09:18:33 | URL | moe☆ #-[編集]
美味しそう~~^^!
こんばんは、ウシ子です^0^!
きゃ~~美味しそうですね♪
もちもちっと・・・見てるだけで、美味しさ伝わってきますよ!!!
おから入りで、体にも良さそうですね♪
おからって、色々使える奴ですね(笑)
クッキーに入れたり、料理ももちろん!
わ~~私も食べてみたいよ(笑)

また、遊びに来ます~~!
もちろんぽちっと・・・応援してます☆
2008/04/03(木) 21:28:01 | URL | ウシ子 #C0jRtyPY[編集]
モチモチ♪幸せ~!
moeちゃーん♪ こんばんは(^.^)/~~~
おから餅はヘルシーでいいねぇ!
もちもちという単語に弱い私は、、、
絶対にこれを近日つくるでしょー(笑)
moeちゃんて、いつもどこからお料理のアイデアが
出てくるのー?(^v^)
いっつも楽しみにしているんだぁ♪
☆応援しているよ~ポチっと!
2008/04/05(土) 20:44:00 | URL | dairu #-[編集]
ウシ子さん
v-278おはようございます
ウシ子さんにおいしそうって言ってもらえてうれし~です~v-363
おからって体にもお財布にもいいですよね~v-398
お菓子にも料理にも使えて便利だしっv-219
またあとで遊びにいきますね~v-106v-343
応援ありがとうございますv-354
2008/04/06(日) 09:22:00 | URL | moe☆ #-[編集]
満点さん
v-22こんにちは
マヨネーズはまだ発見してません・・
大型スーパー行った時には探してみますv-21
エコバックは買ってません・・
かわいいな~っと思いつつ、エコバックなのに結構な値段しててお財布にエコじゃないのでしばしスーパーの袋に頼りたいと思ってますv-356

おから餅、きっと山芋入れたらまた違ったもっちり感が出そうですねv-363
でも、混ぜるだけですむのに十分もっちりですよv-426

v-390いしり?いしるのことですかね・・v-361
2008/04/06(日) 10:50:30 | URL | moe☆ #-[編集]
dairuさん
こんにちは~v-20
dairuさんももっちもっちに弱いんですねv-411
moeもです~v-363もっちりとかもちもちって言われたら口に入れないと気がすまないですもん・・v-413
是非お試しクッキングしてみてくださ~いe-240
料理はいろんなレシピ本を見て、いろいろ見てるうちに好きな物を入れてみたりしてますe-257お菓子作りよりいろいろ思い切って試せるのでけっこうアバウトに何でもやっちゃってますv-398

いつも応援ありがとうございますv-363
2008/04/06(日) 11:01:48 | URL | moe☆ #-[編集]

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♪訪問ありがとうございます!!
お菓子&パン作り、料理、スポーツ大好きなmoe☆です!

みんなの「おいしいっ!!」の一言と笑顔が見たくて時間ができたらcookingを楽しんでます
(*^v^*)

パン、お菓子作りもブログもまだまだ未熟者ですがよろしくおねがいします☆

コメント大歓迎です☆☆☆いつでもあそびにきてください!


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