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1日早いけどいつもありがとう☆

パン 418
1日早い母の日パーティー

母の日当日は仕事のためゆっくり何もしてあげられないので、

1日早い10日、朝から食事の準備

午前中にデザートを作り終え、お昼から料理をッ






パン 413


  まずは前菜・・

   トマトの中をくりぬき、器にしました

   中は千切りにした、キュウリ、ミョウガ、カニかま、紫蘇、

   クリーミーにした絹ごし豆腐を入れ、

   すりゴマとゴマみそとだしで味付けしました

 

パン 415


パン 411 パン 412

















・はたはたの煮付け

・そして大根のかつらむきで大根菜っぱをくるくる巻いて煮た物(柚子コショウ風味)

・するめいかの中におからを入れて、炊いたもの(ショウガ風味)


はたはた、するめいかの下処理から調理したのでかなり時間がかかってしまったけど、

どれもみんなおいしい~っと食べてくれました

大根の煮物も「初めて食べるわ上品~」ってぱくぱくと

実はもう1品すっごく大きななすびを半分に切ってくり抜いた物を

器にして麻婆なす&豆腐を入れ、チーズ&パン粉を付けてグラタン風にした物も作ったのですが・・

メインのはずが「熱々を早くたべて~」って言った物の

写真を取り忘れました・・ メインで作ったのに~

また今度作ったときはレシピと一緒にUPしますね

っとここでデザート紹介に行きたいのですが、ここまでで十分長々と書いてしまったので

明日に回すことにしますッ


いつも温かい応援ありがとうございます

よろしければおねがいしますっ












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COMMENT : 10
TrackBack : 0
CATEGORY : お料理 |

COMMENT

moeちゃんスペシャル!
moeちゃん!こんばんはーヽ(^。^)ノ
一日早い母の日のmoeちゃんスペシャルごはんは、
とーってもおいしそう♪ 愛のスパイスがたっぷりだししね!
はたはたの煮付けに、
大根のかつらむきで大根菜っぱをくるくる巻いて煮た物などなど、
どれも手が込んでいて、すごーい!!!
moeちゃんの料亭をオープンできそうね(^_-)-☆
お母さんもハッピー、ハッピーだね♪
そんなmoeちゃんを今日ももちろん応援だよ~♪ポチッと!
☆メインのお料理の写真を見たかったよー(>_<)残念!
2008/05/11(日) 19:40:27 | URL | dairu #-[編集]
うわ~ こんな母の日パーティー、なんて心がこもっているの~ お母様、なんて心の優しいお料理上手の娘さんをおもちなんでしょう!!
moeちゃんはほんとお料理にしてもプロ級だよね!

dairuちゃんも言っていたけど、私もメインのお料理の写真を見たかったよー

こっちでコメレスさせてね。
PC開けない時間もあって当然だよ。でも、こうして遊びにきてくれて嬉しかったわ。ありがとうね。

それじゃ、応援ぽちしてかえるねーー!


2008/05/11(日) 22:15:25 | URL | ロッキン #-[編集]
お母様にとって幸せいっぱいの一日だったでしょうね。
moeちゃんのお料理にはいつも愛情がたっぷり込められているのが伝わってきます。

はたはたもするめいかも下処理を自分でなんて・・・ごめんなさ~い!私にはできませんっ!!
ひたすら尊敬。。。ポチ☆

デザート記事UP楽しみにしていま~す♪

2008/05/12(月) 00:02:52 | URL | モカ #-[編集]
素晴らしい娘さんね~!moeちゃんはv-223 こんなに頑張って、大好きなお母様のために素晴らしいごちそうの数々を作るなんて。。。
心に来ましたよ~!!!立派な娘さんでアッパレだわ☆ 愛情たっぷりのご馳走にさぞかしお母様も喜んだでしょうね。
私も食べたいな~!!!もうmoeちゃんの料理の腕は文句のつけようがないね。尊敬しちゃいます♪
応援もね~!!!
2008/05/12(月) 09:55:19 | URL | panipopo #nmwP0wpU[編集]
拍手~!
お母様喜んだでしょうね~。
偉いわ、moeちゃん!
っていうか、私の娘になってほしいくらい(笑)

前菜のトマトもありそうでない感じじゃない?
洋風な詰め物はよく見るけれど、みょうがやお豆腐、ゴマみそ味だなんて斬新☆
ほかのお料理もありきたりじゃなくて、すごくおいしそうだよ。
大根の上にのっているものは(柚子こしょう以外)何だろう?
いかのお料理も興味あるわ~。
メインも見たかったけれど、それは次回のお楽しみということでワクワクしながら待ってるね♪

感動&応援よ!
2008/05/12(月) 11:29:55 | URL | バブ #-[編集]
dairuさん
v-20おはようございます
とってもうれしいコメントありがとうございますv-411
ここ何年か、母の日、父の日、誕生日は手作りご飯をプレゼントにしてるんですv-363
母のよく作る料理はみんなチェックが厳しいので、創作料理が多いです・・i-229
でもその反面、1品くらい母が良く作る料理も作って、評価してもらうんですv-21
今回ははたはたの煮付けなんですけどねv-398
みんな合格をくれたのでmoeにとってもうれしい母の火でしたv-354
応援ありがとうございますv-341
2008/05/13(火) 06:39:43 | URL | moe☆ #-[編集]
ロッキンさん
v-22おはようございます
とってもうれしいお言葉ありがとうございますv-344
でも・・・・まだまだ母にくらべると未熟者です・・i-229
母が作る料理を毎日食べている家族の口にも入るので、料理するときはプレッシャーを感じ、気合いが入ってしまいます・・
今回はどれもみんな絶賛しながら食べてくれたのでうれしかったです~v-441
メインのピリ辛なすグラタン、写真取り忘れたのはショックでしたけど、今度作ったときはレシピと一緒にUPしますv-354
コメレスも一緒にくださってありがとうございますv-363またあとで遊びにいかさせていただきま~すv-106
いつも応援ありがとうございますv-352
2008/05/13(火) 07:01:27 | URL | moe☆ #-[編集]
モカさん
おはようございますv-20
この日・・朝から晩ご飯ぎりぎりまでケーキ作り&料理をしていたので1日母は1人で大掃除をしてました・・
逆に放置になってしまって複雑な気持ちでしたが、夜にはたっぷり喜んでくれたのでよかったですv-411

魚介類の下処理・・moeもかなり限界ぎりぎり状態でさばいてましたv-393
日頃お家でのご飯は母が作るので、魚をさばく機会がないので、勉強の為にと思ってイカもはたはたも下処理からしましたが、精神力との戦いでしたv-356
デザート、UPしました~v-380
とってもヘルシーに仕上がったので見ていただけるとうれしいですv-354
応援ポチありがとうございますv-341
2008/05/13(火) 07:10:41 | URL | moe☆ #-[編集]
panipopo さん
おはようございますv-20
うれしいコメントありがとうございますv-398
普段、なかなか「ありがとう」を口にできないmoeなので、こうゆう機会に必死になっちゃうんですi-229なので気持ちだけはいっぱい詰まってますv-363
panipopo さんの心にまでも届いたみたいでうれしいですv-411
デザートもUPしましたのでpanipopo さんにも見ていただけるとうれしいですv-441
いつも応援ありがとうございますv-311

2008/05/13(火) 07:15:38 | URL | moe☆ #-[編集]
ばぶさんへ
おはようございますv-22
うれしいお言葉ありがとうございますv-343
バブさんだけじゃなく、よく家族にも「斬新」って言われます・・
母が作る料理は「和」の基本料理がメインなので、同じ料理だとおもしろくないし、みんなん評価も厳しくなるので、あえて母が作らない料理をって思うといつも「斬新」になっちゃうんですv-363
あと、品数を多く作りたいのでどれもヘルシーにしようと思った結果またまた「斬新」に・・i-229
でもあっっさり仕上げた方がみんなたくさん食べてくれるので見ていてうれしいですv-398

大根葉の大根巻きは柚子コショウとカニかまのあんかけが乗ってるんですv-354
本当は柚子でもパラっと散らしたかったんですけどねv-352
応援ポチ、いつもありがとうございますv-341
v-398バブさんの子供さんの母の日プレゼントの数々にも感動させていただきました~v-424
2008/05/13(火) 07:25:59 | URL | moe☆ #-[編集]

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お菓子&パン作り、料理、スポーツ大好きなmoe☆です!

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